Bio-Matcha aus Yame, Yabukita, 40g
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Beschreibung
Dieser sortenreine Bio-Matcha der Teesorte Yabukita stammt aus Yame in der japanischen Präfektur Fukuoka. Laut Verpackung bietet er ausgeprägtes Umami, pflanzliche Noten, eine weiche Textur und eine leichte Bitterkeit. Im wiederverschliessbaren 40-g-Beutel lässt sich der Charakter dieser Teesorte kennenlernen. Wählen Sie Yabukita, wenn Sie Umami und pflanzliche Noten suchen. Für florale Noten und eine samtige Textur vergleichen Sie ihn mit unserem Tsuyuhikari aus Yame im gleichen 40-g-Format.
Spezifikationen
- Gewicht
- 40 g
- Ca. Getränke à 2 g
- ≈ 20
- Preis pro 100 g
- CHF 74.75
In der Tasse
Charakter für deinen Latte.
Single cultivar · Yabukita
Klassischer Matcha-Geschmack, ausgewogene Bitterkeit und recht reiches Umami. Für den Einstieg empfehlen wir Yabukita als Latte. Pur mit Wasser zeigt sich der Charakter dieser Teesorte direkter.
- Bitterkeit
- Ausgewogen
- Umami
- Recht reich
Unsere Geschmackseindrücke, keine Qualitätsnoten.
Was bedeutet Umami?
Der tiefe, herzhafte Geschmack von Tee, unabhängig von der Bitterkeit. Leicht oder ausgeprägt beschreibt einen Eindruck, keine Qualitätsstufe.
Deine Zubereitung
Latte · Glas
2 bis 3 g · Wasser, danach warme oder kalte Milch
- Das Pulver zuerst mit Wasser glatt rühren.
- Warme oder kalte Milch dazugeben. Die abgebildete Variante wird mit Eis serviert.
- Probieren und den Milchanteil nach Geschmack anpassen.
Pur oder als Latte: eine Empfehlung für den Einstieg. Dein Geschmack entscheidet.
Anwendung
- 2 g Matcha in eine trockene Schale sieben.
- 60–70 ml Wasser bei 70–80 °C zugeben.
- Zügig in W-Bewegungen schlagen, bis ein gleichmässiger Schaum entsteht.
Für einen Latte 2–3 g verwenden, zuerst mit Wasser ein glattes Konzentrat anrühren und dann heisse oder kalte Milch zugeben.
Zutaten
100 % japanisches Bio-Grünteepulver (Matcha).
Häufig gestellte Fragen
Kundenbewertungen
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