
Ube-Matcha-Latte auf Eis
Unser Rezept mit 5 g Ube, 2 g Yabukita-Matcha und 180 ml Milch. Zutaten, Zubereitung und Tipps zum Anrühren und Schichten des eisgekühlten Lattes.

Matcha, Hojicha und japanisches Kunsthandwerk, direkt in Japan ausgewählt. Lager in der Schweiz, Lieferung in 2–3 Werktagen für Privatkundschaft und Profis.
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Japanischer Tee für Ihr Café, Restaurant, Hotel oder Fachgeschäft. Wir besprechen Ihren Bedarf, stellen Muster vor und erstellen eine passende Offerte.
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Die Welt bewegt sich schnell. Wir glauben, das Gegenmittel liegt in kleinen, bewussten Handlungen: Matcha im Morgengrauen aufschlagen, eine von geduldigen Händen geformte Schale halten, Essen mit einer über Wochen geschmiedeten Klinge zubereiten. Das sind keine Luxusgüter. Es sind Notwendigkeiten für jeden, der sich präsent fühlen möchte.
Jedes Objekt, das wir führen, wurde gewählt, weil es Sie einlädt, langsamer zu werden. Viele stammen von japanischen Handwerkern, die Jahrzehnte damit verbracht haben, ein einziges Handwerk zu perfektionieren. Aber der wahre Ursprung ist einfacher: der Moment, in dem Sie aufhören zu hetzen und anfangen wahrzunehmen.
In der Schweiz beheimatet. Im Ritual verwurzelt.
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