Premium Matcha, 500g
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Beschreibung
Dieser Premium-Matcha aus Yame, Fukuoka, ist im 500-g-Format für die Gastronomie erhältlich. Sein mildes, ausgewogenes Profil mit dezenter Süsse eignet sich für den täglichen Cafébetrieb, Matcha Latte und Patisserie. Für regelmässige Lieferungen oder grössere Mengen erstellen wir auf Anfrage eine individuelle Offerte.
Spezifikationen
- Gewicht
- 500 g
- Ca. Getränke à 2 g
- ≈ 250
- Preis pro 100 g
- CHF 33.98
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In der Tasse
Matcha für deinen täglichen Latte.
Blend · Okumidori, Saemidori, Yabukita
Ausgewogene Bitterkeit und leichtes Umami. Unsere Empfehlung für den Premium ist ein Latte: zunächst wenig Milch dazugeben, probieren und nach Geschmack anpassen.
- Bitterkeit
- Ausgewogen
- Umami
- Leicht
Unsere Geschmackseindrücke, keine Qualitätsnoten.
Was bedeutet Umami?
Der tiefe, herzhafte Geschmack von Tee, unabhängig von der Bitterkeit. Leicht oder ausgeprägt beschreibt einen Eindruck, keine Qualitätsstufe.
Deine Zubereitung
Latte · Glas
2 bis 3 g · Wasser, danach warme oder kalte Milch
- Das Pulver zuerst mit Wasser glatt rühren.
- Warme oder kalte Milch dazugeben. Die abgebildete Variante wird mit Eis serviert.
- Probieren und den Milchanteil nach Geschmack anpassen.
Pur oder als Latte: eine Empfehlung für den Einstieg. Dein Geschmack entscheidet.
Anwendung
- 2 g Matcha in eine trockene Schale sieben.
- 60–70 ml Wasser bei 70–80 °C zugeben.
- Zügig in W-Bewegungen schlagen, bis ein gleichmässiger Schaum entsteht.
Für einen Latte 2–3 g verwenden, zuerst mit Wasser ein glattes Konzentrat anrühren und dann heisse oder kalte Milch zugeben.
Zutaten
100 % japanisches Grünteepulver (Matcha).
Häufig gestellte Fragen
Kundenbewertungen
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