Matcha Premium, 500g
CHF 169.90
Était CHF 179.90
En stock
Livraison en Suisse : CHF 8.90, offerte dès CHF 60.
Description
Ce matcha Premium de Yame, Fukuoka, est proposé en format professionnel de 500 g. Son profil doux, équilibré et subtilement sucré convient au service quotidien en café, aux matcha lattes et à la pâtisserie. Pour un approvisionnement régulier ou une offre adaptée à vos volumes, contactez-nous.
Spécifications
- Poids
- 500 g
- Boissons env. à 2 g
- ≈ 250
- Prix pour 100 g
- CHF 33.98
Vous achetez pour un café, un restaurant ou une boutique ? Demandez nos conditions professionnelles et un échantillon.
Voir l’offre B2B
En tasse
Le matcha des lattes du quotidien.
Blend · Okumidori, Saemidori, Yabukita
Une amertume équilibrée et un umami léger. Nous vous suggérons le Premium en latte : commencez avec peu de lait, puis ajustez selon la place que vous souhaitez laisser au thé.
- Amertume
- Équilibrée
- Umami
- Léger
Nos repères de dégustation, pas des notes de qualité.
Umami, qu’est-ce que cela veut dire ?
La saveur profonde et savoureuse du thé, distincte de l’amertume. Léger ou profond décrit une sensation, pas un classement de qualité.
Votre préparation
Latte · verre
2 à 3 g · eau, puis lait chaud ou froid
- Mélangez d’abord la poudre avec l’eau pour obtenir une base lisse.
- Ajoutez le lait chaud ou froid. Des glaçons accompagnent la version illustrée.
- Goûtez, puis ajustez la proportion de lait à votre préférence.
Nature ou latte : une suggestion de départ, le dernier mot à vos goûts.
Comment utiliser
- Tamisez 2 g de matcha dans un bol sec.
- Ajoutez 60 à 70 ml d’eau à 70–80 °C.
- Fouettez vivement en formant un W jusqu’à obtenir une mousse régulière.
Pour un latte, utilisez 2 à 3 g, préparez d’abord un concentré homogène avec l’eau, puis ajoutez du lait chaud ou froid.
Ingrédients
100 % poudre de thé vert japonais (matcha).
Questions fréquentes
Avis clients
Aucun avis
Soyez le premier à partager votre expérience de ce produit.
Connectez-vous pour partager votre expérience
