Matcha de Yame, stock en Suisse
Acheter du matcha de Yame en Suisse
Maison Genkai propose du matcha cérémonial et premium sélectionné directement à Yame, Fukuoka. Livraison dans toute la Suisse, de Genève à Zurich.
Quel matcha pour votre tasse ?
Commencez par la façon dont vous aimez le boire. Avec du lait, cherchez un thé dont le caractère reste présent. À l’eau, explorez ses nuances sans les arrondir. Un même matcha peut vous plaire dans les deux préparations.
| Matcha | Notre point de départ | Repères en bouche | Thé par tasse de 2 g |
|---|---|---|---|
| Matcha bio de Yame, Tsuyuhikari, 40gSingle cultivar · Tsuyuhikari32.90 CHF · 40 g | Nature · bol | Amertume : LégèreUmami : Léger | 1.65 CHF |
| Matcha Yabukita Bio de Yame, 40gSingle cultivar · Yabukita29.90 CHF · 40 g | Latte · verre | Amertume : ÉquilibréeUmami : Assez riche | 1.50 CHF |
| Matcha Haut Cérémonial, 50 gBlend · Okumidori, Saemidori, Yabukita49.90 CHF · 50 gIndisponible actuellement | Nature · bol | Amertume : Très légèreUmami : Profond | 2.00 CHF |
| Matcha Cérémonial, 50 gBlend · Okumidori, Saemidori, Yabukita39.90 CHF · 50 gIndisponible actuellement | Latte · verre | Amertume : ÉquilibréeUmami : Profond | 1.60 CHF |
| Matcha premium de Yame 50 gBlend · Okumidori, Saemidori, Yabukita29.90 CHF · 50 gIndisponible actuellement | Latte · verre | Amertume : ÉquilibréeUmami : Léger | 1.20 CHF |
Coût indicatif du thé seul, calculé avec le prix et le poids du format affiché, pour 2 g. Lait, accessoires et livraison non compris. Une dose de 3 g utilise une fois et demie cette quantité de thé.
Nos suggestions et sensations de dégustation ne sont pas des notes de qualité. Le nom du grade ne remplace ni votre goût, ni le cultivar et la récolte indiqués sur la fiche.
Notre gamme matcha
Des grades adaptés à chaque usage :
Préparer votre première tasse
Ces proportions sont un point de départ. Ajustez une seule chose à la fois : la dose de thé, la quantité de liquide ou la température.
Nature · bol
2 g · 60 à 70 ml d’eau · 70 à 80 °C
- Tamisez la poudre dans un bol sec.
- Versez l’eau chaude, puis fouettez en W pour obtenir un mélange homogène.
- Goûtez avant de modifier la dose ou la quantité d’eau.
Latte · verre
2 à 3 g · eau, puis lait chaud ou froid
- Mélangez d’abord la poudre avec l’eau pour obtenir une base lisse.
- Ajoutez le lait chaud ou froid. Des glaçons accompagnent la version illustrée.
- Goûtez, puis ajustez la proportion de lait à votre préférence.
Si votre première tasse ne vous plaît pas
Des grumeaux ?
Tamisez la poudre et mélangez-la d’abord avec un peu d’eau. Ajoutez ensuite le reste du liquide. Verser tout le lait sur la poudre sèche rend le mélange plus difficile.
Trop intense ou amer ?
Essayez une eau moins chaude, puis goûtez avant de changer de thé. Vous pouvez ensuite réduire la dose ou ajouter un peu d’eau ou de lait.
Le lait masque le matcha ?
Réduisez d’abord la quantité de lait. Pour comparer deux thés, gardez le même lait, la même dose et la même température.
Garder le prochain bol aussi agréable
Refermez soigneusement le sachet ou la boîte après chaque usage. Protégez la poudre de l’humidité, de la lumière et des odeurs. Si vous conservez un emballage fermé au réfrigérateur, laissez-le revenir à température ambiante avant de l’ouvrir pour limiter la condensation.
Origine, grades et livraison
Approvisionnement direct au Japon
Notre matcha provient directement de Yame, Fukuoka. Chaque référence précise son grade, sa récolte et ses usages.
Choisir selon votre usage
Le nom du grade ne suffit pas à choisir. Consultez le cultivar, la récolte et les conseils de préparation sur chaque fiche, puis choisissez selon votre goût et votre usage.
Basé en Suisse
Maison Genkai est basé à Colombier, Neuchâtel. Service client en français, anglais et allemand. Livraison par La Poste Suisse en 2–3 jours ouvrés.
Formats pour chaque préparation
Choisissez le format selon votre fréquence de préparation. Comparez le coût du thé par tasse de 2 g, sans confondre ce repère avec une note de qualité.
Livraison dans toute la Suisse
- Zurich, Genève, Berne, Lausanne, Bâle, Lucerne
- Suisse romande : Vaud, Genève, Fribourg, Valais, Neuchâtel, Jura
- Suisse alémanique : Zurich, Berne, Bâle, Argovie, Saint-Gall
- Tessin et toutes les régions
- Livraison en 2–3 jours ouvrés par La Poste Suisse
- Livraison gratuite dès CHF 60 d'achat
Questions fréquentes
Quel est le meilleur matcha en Suisse ?
Le bon matcha dépend de vos préférences, de la préparation et du budget. Comparez les profils et les conseils du tableau, puis essayez au bol ou en latte. Un grade ou un prix plus élevé ne garantit pas qu’il vous plaira davantage.
Où acheter du matcha en Suisse ?
Commandez directement sur maisongenkai.ch. Livraison dans toute la Suisse (Zurich, Genève, Berne, Lausanne, Bâle et toutes les régions) en 2–3 jours ouvrés.
Combien coûte la livraison ?
La livraison est de CHF 8.90 pour les commandes en Suisse. Gratuite dès CHF 60 d'achat.
Quelle est la différence entre matcha cérémonial et premium ?
Ces appellations orientent le choix, mais ne remplacent pas les informations du produit. Pour une dégustation à l’eau, regardez les conseils pour l’usucha. Pour un latte, choisissez selon le goût recherché et le coût par tasse. Le cultivar et la récolte sont précisés sur chaque fiche.
Le matcha Maison Genkai convient-il pour les lattes ?
Oui. Nous suggérons le Yabukita bio en latte et le Tsuyuhikari bio au bol, mais les deux se préparent à l’eau ou avec du lait. Ces préférences sont subjectives : ajustez selon votre goût, votre lait et votre budget.
D'où vient le matcha Maison Genkai ?
Le matcha est sélectionné directement à Yame, dans la préfecture de Fukuoka au Japon. Les fiches produit indiquent le grade, la récolte et les cultivars disponibles.
Prêt à commander ?
Choisissez un matcha selon votre préparation et commandez avec livraison dans toute la Suisse.