Iced Matcha Latte: ausgewogenes Rezept ohne Klümpchen
Maison GenkaiAktualisiert am 1 min Lesedauer
Für einen ausgewogenen Iced Matcha Latte sieben Sie den Matcha, rühren zuerst ein glattes Konzentrat an und geben es danach zu kalter Milch und Eis. Verwenden Sie 2 g Premium-Matcha, 60 ml Wasser bei 60–70 °C, 180 ml kalte Milch und optional etwas Sirup.
Das Konzentrat verhindert Klumpen und lässt den Tee auch ohne übermässige Süsse klar zur Geltung kommen. Maison Genkai bezieht seinen Premium-Matcha und Premium-Hojicha ausschliesslich aus Yame in der Präfektur Fukuoka. Aktuelle Formate und Verfügbarkeiten stehen im Shop.
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