Journal

Gedanken über Ritual, Präsenz und die Gegenstände, die uns erden

Ichigo Ichie: Die japanische Kunst des gegenwärtigen Augenblicks

Was ist Ichigo Ichie? Auf Japanisch bedeutet ichigo ichie (一期一会) wörtlich übersetzt „eine Zeit, eine Begegnung".

Was ist Omotenashi? Das Wort omotenashi wird oft als „japanische Gastfreundschaft" übersetzt, aber diese Übersetzung greift etwas zu kurz.

Das Konzept von Shun: Alles zu seiner Zeit Im Japanischen bezeichnet shun (旬) den Moment, in dem ein Lebensmittel auf seinem Höhepunkt ist.