Recettes
Ube matcha latte glacé
Notre recette glacée avec 5 g d’ube, 2 g de matcha Yabukita et 180 ml de lait. Les ingrédients, les étapes et les conseils pour préparer votre latte.
Maison Genkai
Journal
Réflexions sur le rituel, la présence et les objets qui nous ancrent
Recettes
Iced matcha latte : la recette équilibrée, sans grumeaux
Matcha tamisé, base à l’eau, lait froid et glaçons : une recette détaillée pour la maison, avec des repères pour le service en café.
Maison Genkai
Recettes
Quel matcha choisir pour un matcha latte ?
Premium ou Cérémonial ? Le guide pour choisir un matcha latte équilibré : intensité dans le lait, couleur, amertume, sucre et ratio.
Maison Genkai
Recettes
Comment faire un matcha latte crémeux à la maison
La méthode précise pour un matcha latte crémeux : dosage, eau à 60–70 °C, tamisage, concentré, lait et mousse fine.
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Recettes
Overnight oats au matcha : recette pour le lendemain
Flocons d’avoine au matcha : ingrédients, préparation la veille, garnitures et conservation au froid pour une portion à ajuster à votre goût.
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Recettes
Matcha Latte : Recette Parfaite avec du Vrai Matcha Japonais
Faire un matcha latte à la maison paraît simple : du matcha, du lait, un peu d’eau, et c’est tout. En pratique, c’est souvent là que le résultat se joue.
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Recettes
Hojicha Latte en Poudre : la Recette Torréfiée à la Maison
Préparez un hojicha latte équilibré à la maison : recette, choix du lait, point caféine sourcé et lien de disponibilité vérifié.
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Recettes
Matcha Glacé : 5 Recettes pour l’Été 2026
L’été est probablement la meilleure saison pour convertir les sceptiques au matcha.
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