Réflexions sur le rituel, la présence et les objets qui nous ancrent
Le matcha en Suisse ne se boit plus seulement à la maison. Il s’est installé dans des cafés, bars spécialisés et lieux hybrides où la qualité du geste commence...
Parler de thé japonais sans parler de wabi-sabi, c’est souvent manquer ce qui donne au rituel sa profondeur. Le thé n’est pas seulement une boisson.
L’été est probablement la meilleure saison pour convertir les sceptiques au matcha.
Offrir du matcha à Noël peut être brillant ou complètement raté. Brillant si le coffret est pensé autour d’un vrai usage, avec des objets cohérents et une...
Le mot “detox” est l’un des plus mal utilisés dans l’univers santé. Il promet souvent un nettoyage magique du corps en quelques jours, alors que la réalité...
Non, le matcha n'est pas un produit miracle. Désolé de vous décevoir. Si vous êtes arrivé ici en espérant lire que le matcha allait transformer votre santé,...
Si vous suivez un peu le monde du thé japonais, vous avez probablement entendu parler du matcha.
Hojicha et matcha. Deux noms japonais, deux thés qui viennent de la même plante, et pourtant deux expériences complètement différentes.
Qu'est-ce que Ichigo Ichie ? En japonais, ichigo ichie (一期一会) se traduit littéralement par « une fois, une rencontre ».
